6 อาหารเช้า เผลอทานบ่อยๆ ให้โทษและเพิ่มพุงโดยไม่รู้ตัว
เป็นที่รู้กันอยู่แล้วว่า… อาหารเช้านั้นมีความสำคัญต่อร่างกายของคนเราเป็นอย่างมาก และเป็นมื้ออาหารที่เราไม่ควรจะปล่อยปละละเลยหรือว่าอดในตอนเช้า เพราะตอนเช้าร่างกายจำเป็นต้องนำพลังงานไปใช้ และถือว่าเป็นตัวกำหนดชีวิตของเราในวันนั้นด้วย ซึ่งถ้าหากเราได้รับสารอาหารที่ถูกต้องและเพียงพอในตอนเช้าของทุกๆวัน ก็จะทำให้การทำงานและการใช้ชีวิตประจำวันของเราในวันนั้นมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น แต่การรับประทานอาหารเช้านั้น เราก็ควรจะต้องทานให้ถูกหลักและครบถ้วนด้วย ไม่ฉะนั้น…อาจจะกลายเป็นอาหารเช้าที่ให้โทษโดยไม่รู้ตัว และอาจนำไปสู่โรคอ้วนได้ในที่สุด!
เรามาดูกันว่า…อาหารประเภทใดบ้างที่ไม่ควรทานเป็นมื้อเช้า?
- เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น แฮม เบคอน ไส้กรอก
หากว่าเราเลือกกินบ่อยๆในมื้อเช้า ก็อาจจะเป็นการทำลายสุขภาพของเราได้ เนื่องจากเนื้อสัตว์แปรรูปอย่าง แฮม เบคอน ไส้กรอก มีสารต่างๆปะปนอยู่มากมาย รวมถึงต้องผ่านกระบวนการแปรรูป ซึ่งก็จะทำให้ประโยชน์จากสารอาหารนั้นหายไป อาจจะเหลือแค่แป้งที่เมื่อเรากินเข้าไปแล้วก็จะเกิดการอ้วนลงพุงได้โดยไม่รู้ตัว - อาหารเช้าประเภทซีเรียล
ซีเรียล เป็นสิ่งที่ต้องมีติดบ้านเรียกว่าแทบจะทุกบ้านเลยก็ว่าได้ เพราะเป็นมื้อเช้าอันแสนสะดวกสบายและเป็นมื้ออร่อย โดยเฉพาะกับเด็กๆ แต่หารู้ไม่ว่า…ในซีเรียลนั้นมีส่วนประกอบของแป้งและน้ำตาลอยู่มาก และมีส่วนผสมของธัญพืชอยู่เพียงน้อยนิด ซึ่งไม่เพียงพอสำหรับมื้อเช้าอย่างแน่นอน เราควรจัดให้ซีเรียลเป็นตัวเลือกอันดับท้ายๆ สำหรับมื้ออาหารในตอนเช้าเลยค่ะ - ข้าวเหนียวหมูปิ้ง
ถึงแม้ว่าข้าวเหนียวหมูปิ้งจะหากินได้ง่ายในตอนเช้าและอิ่มท้อง แต่อย่าลืมว่าเนื้อหมูค่อนข้างที่จะมีมันเยอะ และในหมูปิ้ง 1 ไม้ ก็ให้พลังงานค่อนข้างสูง อีกทั้งยังมีส่วนที่ไหม้จากการปิ้งอีก ซึ่งก็เป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็งได้ด้วย - ขนมปัง / เบเกอรี่
เนื่องจากส่วนประกอบหลักของขนมปังและเบเกอรี่เป็นแป้งและน้ำตาล จึงไม่เหมาะที่จะทานเป็นมื้อเช้า หรือ ทานในช่วงเช้าบ่อยๆ เพราะร่างกายจะได้รับพลังงานและสารอาหารไม่เพียงพอ และในทางกลับกันความหวานของน้ำตาล ไขมันจากครีม เนยต่างๆ จะถูกเปลี่ยนไปเป็นไขมันส่วนเกินแทน - นม / นมถั่วเหลือง / น้ำเต้าหู้
นม ก็เป็นสิ่งที่เราไม่ควรดื่มในตอนเช้า โดยเฉพาะในช่วงที่ท้องยังว่างอยู่ เพราะจะทำให้เกิดอาการจุก เสียด และไม่สบายท้อง หรือบางคนอาจเกิดอาการท้องเสีย ซึ่งก็จะทำให้เรารู้สึกไม่ดีไปในวันนั้น หรือบางครั้งอาจจะทำให้มีปัญหาท้องอืด อาหารไม่ย่อย และยังทำให้พุงป่องอีกด้วย - น้ำผลไม้
โดยเฉพาะน้ำผลไม้สำเร็จรูปหรือน้ำผลไม้แบบกล่อง ไม่เหมาะที่จะดื่มในตอนเช้าหรือในขณะที่ท้องว่างเช่นกัน เพราะมีน้ำตาลสูง และวิตามิน รวมถึงเส้นใยในน้ำผลไม้ก็ค่อนข้างที่จะน้อย ควรจะดื่มหลังมื้ออาหารเช้า เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายจะดีกว่านะคะ
เราก็ได้เห็นกันแล้วว่าอาหารบางชนิด ถึงแม้ว่าจะให้คุณประโยชน์แต่ก็ควรที่จะเลือกรับประทานให้ถูกต้อง ถูกเวลา ไม่ฉะนั้นอาจจะกลายเป็นอาหารที่ให้โทษได้ โดยเฉพาะกับวัยทำงานที่ค่อนข้างเร่งรีบในช่วงเช้า ทำให้ละเลยและไม่ได้นึกถึงความสำคัญของอาหารมื้อเช้า คนส่วนใหญ่จึงเกิดภาวะอ้วนลงพุง หรือเป็นโรคอ้วนกันได้ง่ายขึ้น เราควรเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมในแต่ละช่วงเวลา และรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงนะคะ
